segunda-feira, 12 de abril de 2010

Macaron

O macaron é uma especialidade francesa derivada do merengue, resultante de uma mistura de amêndoas, açúcar e claras de ovo, recheados com diversos sabores. Possui uma coloração intensa, um brilho e uma textura crocante por fora, macia e "puxa-puxa" por dentro.
A história mais conhecida é a de que os Macarons surgiram em um Monastério Italiano e foram levados à França por Catarina de Médici para o seu casamento com o Rei Henrique II em 1533. Naquela época eram apenas biscoitos de amêndoas sem recheio, crocantes por fora e macios por dentro. A receita rapidamente se expandiu por diversas regiões de França, adotando cada uma a sua particularidade e segredo.
O macaron é atualmente a grande tendência na França em matéria de pastelaria de luxo e os grandes chefes rivalizam em ideias para criar as suas mais diversas variantes.
Isso tudo para dizer que em breve tentarei fazer essas delícias com essas cores exuberantes!
Aceita um??








12 comentários:

  1. Menina como são lindos estes macarons,nunca comi ,é gostoso?quando tiver a receita divide co a gente!!!!.
    BJSSSSSSSSSSSS!
    Valdete(Tramas de Retalhos)

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  2. Quero comerrrrr! Se forem gostosos como são bonitos! hummmmmm que delícia!
    beijos
    Fabi
    http://lardavilamariana.blogspot.com

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  3. Nossa, eles são lindos. Ainda não tive oportunidade de experimentar, mas imagino que deva ser muito bom!
    Bjs
    Valéria

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  4. humm , tem uma carinha boa e doce, nunca experimentei , acho que vou aceitar esse convite ... rsss combina com com um chá verde?

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  5. Adoro Macarons, primeiro pq são lindos e em segundo pq são deliciosos!!
    Tb tenho vontade de faze-los, mas ainda não tive coragem de me aventurar... heheh
    Quem sabe, depois que tu fizer eu não me inspiro??

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  6. Ai, aceito!!!!!Dois ou três...
    Rsrsrs...
    Beijos e uma ótima semana!!!!!!!

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  7. Hummmmm... Parece ser delicioso! Chegou a dar água na boca...

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  8. Eu quero,eu querooo,rsrsrs.Amo doces e estes além de gostosos,são lindos.Bjs

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  9. OI MARIA....QUE VONTADE DE COMER UMMM.....


    BEIJOS...

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  10. é verdade vi uma reportagem uma vez na tv que falava sobre o valor desses Macarons, pelo preço devem ser deliciosos.Obrigada por nos a história deles.

    Bjs

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  11. Mha Flor, depois vc divide conosco a receita dessas delícias? Eles são divinos!
    Um bj gde
    Wanessa

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  12. Menina, sempre tive a curiosidade de saber o que eram esses mimos tão delicados e com ar apetitoso!
    Obrigada por dividir com a gente!

    bjs, seu blog é lindo.
    Cintia

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