Bolo de Maçã com casca

Não costumo fazer muita coisa na cozinha, mas às vezes me aventuro numa receita ou outra. Neste sábado fiz um bolo de maçã que ficou maravilhoso e é facinho de fazer. Portanto, deixo aqui a receita para as amigas, que como eu, gostam de receitas fáceis e práticas, porem sem perder o sabor.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras (mal cheia) de açúcar
1 xícara (mal cheia) de margarina derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
3 ovos
3 maçãs grandes
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Descasque as maçãs, corte em pequenos cubos e reserve.
Bata no liquidificador: As cascas das maçãs, os ovos, a margarina e o açúcar. Bata bem.
Numa tigela, coloque o farinha de trigo peneirada e o sal, despeje a mistura do liquidificador e mexa até misturar por completo., acrescente o fermento e misture um pouco mais. Por último, coloque as maçãs cortadas, misture e leve ao forno médio numa forma untada e povilhada com açúcar e canela.
Depois de pronto saboreie com um chazinho da sua preferência e relaxe.
Boa semana para todos!